Aktuelles
Sehr geehrte Damen und Herren, nachdem die Nachricht kommuniziert wurde, dass der Schulbetrieb in Präsenzform wieder aufgenommen wird, haben uns Vertreter einiger Betriebe angerufen und ihre Besorgnis darüber zum Ausdruck gebracht, dass im Unterricht keine Maske getragen würde. Wir teilen diese Besorgnis und setzen die Hygienestandards kompromisslos um. Dazu gehört eine Maskenpflicht im Unterricht. Alle…
Sehr geehrte Damen und Herren, wie Sie den Medien vielleicht schon entnommen haben, hat der Schulsenator darüber informiert, dass die staatlichen Schulen den Präsenzunterricht mit allen Schülerinnen und Schülern nahezu vollständig wieder aufnehmen. Ausgenommen sind nur solche Unterrichte, die klassen- und jahrgangsübergreifend stattfinden würden. Die Schulen sind gehalten, die Kontakte zwischen Lernenden verschiedener Klassen so…
Sehr geehrte Damen und Herren, wir haben in vielen Gesprächen mit Vertretern der Ausbildungsbetriebe während der Prüfungen und bei anderen Gelegenheiten erfahren, dass Betriebe des Hamburger Gastgewerbes infolge der Corona-Pandemie Mitarbeiter*innen und Auszubildende nicht einstellen können. Sobald sich die Branche erholt, wird das zu einem verstärkten Fachkräftemangel führen. Um dem vorzubeugen, möchten wir Sie auf…
Eine Zusammenarbeit von zukünftigen Hotelbetriebswirtenund Auszubildenden des Friseurhandwerks Die zukünftigen Betriebswirte der Hotelfachschule Hamburg haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Auszubildenden des Friseurhandwerks in einem Workshop am 20. November 2019 einen Einblick in das Thema Qualitätsmanagement zu geben. Der Workshop wurde zuvor im Unterrichtsfach Betriebsorganisation vorbereitet und organisiert. Mit einem anschaulichen Vortrag und selbst…
Wer im Sommer seine Ausbildung in einem gastronomischen Beruf beendet, kann sich erstmalig direkt an der HOFA bewerben! Um auf diese Qualifizierung aufmerksam zu machen, gestalteten Hofa-Studierende in einem klassenübergreifenden Projekt Werbeplakate für die HOFA. In einem anderen Projekt entwickelten Studierende journalistische und werbliche Texte, um die Qualifizierung an der HOFA vorzustellen. Sehen Sie hier…
Wir hatten vor kurzem unsere pädagogische Jahreskonferenz. Da haben wir uns intensiv mit Methoden und Ideen zum Umgang mit der Vielfalt an der BS 03 beschäftig. Das Wichtigste: Wir sind stolz auf unser Bunt-Sein!
Schreiben Sie uns über die Kommetar-Funktion, wo Sie beruflich gelandet sind! Wir freuen uns, etwas über unsere Ehemaligen zu hören! Hier ein tolles Beispiel aus der Gegend, über das unsere Kollegin Anna Söhrn berichtet – ganz viel Erfolg, Herr Spaqaj! https://www.ardmediathek.de/ndr/player/Y3JpZDovL25kci5kZS85MWE0YjY4My0wZjFmLTQyN2EtODA2Ny1jNzA4MWNmNGY2MjM/faehrhaus-kirschenland-in-jork-mit-neuem-chef
Lust auf ein dreiwöchiges Praktikum in einem EU-Mitgliedsland? Kein Problem! die Termine für das Schuljahr 20/21 sind jetzt online abrufbar. Weitere Infos und den Link zur Anmeldung findest du unter https://hotelfachschule-hamburg.de/?page_id=1846
Mövenpick Hotel Hamburg jubelt über Team-Sieg
Die Heinzelmännchen sind wieder da! Am 26. Januar feierte der Animationsfilm „Die Heinzels“ im Zeise-Kino in Hamburg Ottensen Premiere. Der Film erzählt die Geschichte des Heinzelmädchens Helvi, das Konditorin werden möchte. Zum Premierenstart mit 400 Gästen gab es eine riesige Torte mit Original-Schriftzug und Heinzel aus Marzipan und Fondant. Das Kunstwerk hatte die Konditorenklasse des…