Zukunftsorientiert, praxisnah und individuell: Ihr Studium an der HFS
Studieren Sie an einer der führenden Hotelfachschulen Deutschlands und bereiten Sie sich auf eine Managementkarriere in Unternehmen aller dienstleistungsorientierten Branchen vor – mit den beiden Abschlüssen „Bachelor Professional in Wirtschaft der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement“ und „Staatlich geprüfte:r Betriebswirt:in der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement“.
Alle Fakten auf einen Blick
DAUER
2 Jahre in Vollzeit
BEGINN
Immer am ersten Schultag nach den Hamburger Sommerferien
- Bewerbungsschluss für das Studium: 28. Februar (Studienbeginn im selben Jahr)
- Nach dem 28.2.2024 gibt es noch über ein Nachrückverfahren ggf. die Möglichkeit einen Studienplatz zu erhalten
ABSCHLUSS
- Staatlich geprüfte:r Betriebswirt:in der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement
- Bachelor Professional in Wirtschaft – Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement
KOSTEN
Keine Studiengebühren; für Ihren Lebensunterhalt müssen Sie selbst aufkommen.
FÖRDERUNG
Förderung mit Aufstiegs-BAföG, Schüler-BAföG oder Wohngeld möglich
FACHHOCHSCHULREIFE
Wenn Sie im Wahlpflichtbereich Mathematik belegen, können Sie mit Ihrer Weiterbildung auch die Fachhochschulreife anstreben.
EDV-ANFORDERUNGEN
- ein eigener Laptop oder ein eigenes Tablet (Wir arbeiten mit einem Learning Management System)
- passende Office-Suite, z. B. aktuelles Office Professionell oder Microsoft 365.
SIE BENÖTIGEN:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie, Gastronomie, dem Tourismussektor oder einer verwandten Branche
- ein Berufsschulabschlusszeugnis
- Mindestens ein Jahr Berufserfahrung nach der Ausbildung
Wir begleiten Sie auf Ihrem Weg ins Management
Ihr Ziel: berufliche Weiterentwicklung und erfolgreich Verantwortung übernehmen – und dazu der Bachelor Professional
Bei uns erhalten Sie die beste Unterstützung für Ihren individuellen Erfolg im Management eines Hotels oder Restaurants, in der Systemgastronomie oder bei Caterern, bei einer Kreuzfahrtreederei, in der Selbstständigkeit oder in der Zulieferindustrie.
Wir helfen Ihnen, die Kompetenzen für die Übernahme betriebswirtschaftlicher Führungsaufgaben zu entwickeln, damit Sie Ihr Ziel baldmöglichst erreichen – und damit die Branche auf hochqualifizierten Führungsnachwuchs zurückgreifen kann. Eine wesentliche Voraussetzung dafür bringen Sie schon mit: Ihre Berufserfahrung. Verbunden mit den betriebswirtschaftlichen, kommunikativen und technologischen Inhalten, die wir Ihnen bieten, wird das zum Erfolgsmodell!
Unser Ziel: praxisnah und zukunftsweisend unterrichten und zukünftige Führungskräfte für Hotellerie, Gastronomie und andere Branchen ausbilden
Praxisnah bedeutet, dass wir in ständigem Kontakt mit der Praxis an der Praxis und für die Praxis ausbilden. Auch für Ihre Managementtätigkeiten streben wir nach Handlungskompetenz.
Zukunftsweisend bedeutet, mit Ihnen gemeinsam am Puls der Zeit zu sein, die Dinge, die auf die Branche zukommen, rechtzeitig zu sehen und Sie darauf vorzubereiten. Wir arbeiten dabei sehr intensiv mit digitalen Medien.
Gemeinsam arbeiten wir mit Ihnen daran, Ihre Kompetenzen auszubauen, weiterzuentwickeln und neu zu entdecken
- Entscheidungen treffen
- Recherchieren
- Probleme lösen
- Ideen entwickeln, präsentieren, evaluieren und weiter entwickeln
- Projekte planen, durchführen und reflektieren
- Menschen motivieren und führen
- Kommunizieren auf Deutsch, Englisch und Spanisch
- Mitarbeitende finden, einstellen und an Ihr Unternehmen binden
- Unternehmen gründen und führen
- Kritik üben und ertragen
- Finanzierungen planen
- Abteilungen organisieren
- Nachhaltig handeln
- Netzwerke gründen und pflegen
- Prozesse beurteilen
Bachelor Professional in Wirtschaft der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement
Seit Sommer 2021 erlangen Sie neben dem Abschluss „Staatlich geprüfte:r Betriebswirt:in der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement“ auch den Abschluss „Bachelor Professional in Wirtschaft der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement“.
Mit der Novellierung des Berufsbildungsgesetzes 2020 wurde der Weg frei, die Gleichwertigkeit beruflicher und akademischer Bildungsabschlüsse auch namentlich zu belegen. Alle Abschlüsse auf DQR-Niveau 6, auf dem unser Abschluss schon seit Einführung dieses Systems eingestuft ist, verleihen jetzt den Abschluss Bachelor Professional. (Leider ist eine rückwirkende Verleihung an frühere Jahrgänge nicht möglich.)
Bewerben Sie sich jetzt
Sie können sich direkt über unser Online-Formular für das nächste Schuljahr bewerben.
Der Bewerbungsschluss für das Studium endet am 28. Februar jeden Jahres. Nach dem 28.2.2024 gibt es noch über ein Nachrückverfahren ggf. die Möglichkeit einen Studienplatz zu erhalten
Haben Sie noch Fragen?
Wenden Sie sich gern montags bis freitags, 7:30 bis 14:00 Uhr, telefonisch an uns!
Jederzeit ein offenes Ohr – unser Karriere- und Beratungs-Coaching
Manchmal schafft man es nicht, sich aus schwierigen Lebensphasen, akuten Belastungs- und Krisensituationen oder von dem Gefühl der Überforderung zu befreien. Darum bieten wir unseren Studierenden einen geschützten Raum für den Austausch – mit einem offenen Ohr und auf Wunsch aktiver Hilfe. Unser Beratungsteam steht gerne Ihnen persönlich und vertraulich zur Seite.
